· NOTA DE CATA
Fase visual: : Se presenta a la vista incoloro y cristalino
Fase olfativa: Delicado y frutal (pera Williams) en nariz, finas hierbas en el fondo y ciertos toques balsámicos
Fase gustativa: La entrada en boca es suave, abriéndose con amplitud de sabores balsámicos y notas de frutos secos. Retronasal persistente y perfumada.
· GRADUACIÓN
40,5%vol.
· PREMIOS
> 2008 La Asociación Sumilleres de Galicia otorga, al aguardiente blanco Mosteiro de Xagoaza, el diploma de “Distinción Gallaecia 2008”
Opiniones
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