Analec Brut Nature

· D.O.  Costers del Segre
BODEGAS ANALEC

· TIPO DE UVA
60% Macabeo | 40% Perellada | Cava

· ELABORACIÓN:
Tiene una crianza de 18 meses. A partir de estos meses se empieza el degüelle a medida que se va comercializando y se agota, hecho que da una espuma siempre acabada de degollar y por tanto se mantiene el frescor y la originalidad de la evolución en la botella con sus propias lías.

Acidez 5,9 g/l. Acidez tartárica y PH de 3,05.

· MARIDAJE:
maridaje dulces septiembre vinicola

  

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color amarillo paja brillante.
Fase olfativa: : Aroma de fruta blanca con notas cítricas.
Fase gustativa: En boca es fresco con sabores largos y acidez equilibrada

· MARIDAJE:
Postres

· GRADUACIÓN:
11,5%vol.

Opiniones


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