Cuveé Alexandre Premier Cru

BODEGAS SOUTIRAN

· TIPO DE UVA
40% Pinot Noir| 40% Chardonnay| 20% Pinot Meunier | Champagne

Envejecimiento en bodega: 36 meses.

Dosis de expedición: 10,6 gramos de azúcar por litro.

· MARIDAJE
maridaje dulces septiembre vinicola maridaje pescado septiembre vinicola marideaje queso septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Amarillo oro derivado de una excelente madurez.
Fase olfativa: Nariz potente y de gran complejidad que nos ofrece notas de fruta blanca, cítricos, flores y miel.
Fase gustativa: Fina y delicada efervescencia en el paladar derivada de sus impecables burbujas.

. MARIDAJE
Como cualquier gran Champagne es el aperitivo perfecto antes de una buena comida.
Ostras calientes con foie gras, tartar de atún y/o pescados desde ligeros a grasos. Quesos como el queso Comté o también de cabra y ovejas madurados (curados y semicurados).

· GRADUACIÓN
12%vol.

Opiniones


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