Signature Brut Gran Cru

BODEGAS SOUTIRAN

· TIPO DE UVA
60% Pinot Noir| 40% Chardonnay| Champagne

Envejecimiento en bodega: 36 meses.

Dosis de expedición: 10,00 gramos de azúcar por litro.

· MARIDAJE
maridaje pescado septiembre vinicola marideaje queso septiembre vinicolamaridaje marisco septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color dorado y cristalino
Fase olfativa: Nariz potente y de gran complejidad que nos ofrece fruta compotada, manzana asada así como flor blanca y notas de cera de abeja.
Fase gustativa: Boca con imponente estructura, fuerza y longevidad. Perfecta efervescencia.

. MARIDAJE
Foie gras, carnes magras y por supuesto todo tipo de pescados y mariscos. Por su contundente estructura acompaña bien todos los quesos incluyendo los más grasos y maduros.

· GRADUACIÓN
12%vol.

Opiniones


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