Masia Hill Rosado

D.O. Penedès
BODEGAS CAVAS HILL

· TIPO DE UVA
Garnatxa 80% | Merlot 20% | Rosado Joven

· ELABORACIÓN

Después de realizarse el despalillado de la uva, ésta se prensa y el mosto resultante pasa al depósito de maceración durante unas 12 horas para extraer el color justo y el máximo de frutosidad. Fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable para redondear el conjunto. Posteriormente se procede al embotellado, etiquetado y encajado.

· MARIDAJE
maridaje carne blanca septiembre vinicolamaridaje carne roja septiembre vinicolamaridaje pasta septiembre vinicolamaridaje vegetales septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Rojo cereza, con ligeros ribetes violetas.
Fase olfativa: Recuerdos de frutas silvestres y golosinas.
Fase gustativa: Bien estructurado, con un paso de boca vivo y un final armónico donde destaca la fruta.

· MARIDAJE
Entrantes, pasta, carnes frías y ensaladas.

· GRADUACIÓN
11,80%vol.

Opiniones


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