Pedro Ximenez Romate

BODEGAS CAVAS HILL

· ELABORACIÓN:
El tradicional proceso de envejecimiento dinámico empleado en el Marco de Jerez le confiere a esta serie de vinos unas características inconfundibles. Un sistema constituido por un conjunto de botas de roble americano dispuestas, como mínimo, en tres hileras en altura, dos criaderas y una solera, en las que vinos con distintos niveles de envejecimiento son metódicamente mezclados.

 · MARIDAJE:

maridaje dulces septiembre vinicola

  

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Vino dulce, obtenido a partir de la mezcla de Oloroso y Pedro Ximénez, de color caoba.
Fase olfativa: De aroma intenso
Fase gustativa: Paladar aterciopelado y con mucho cuerpo

· MARIDAJE:
Vino de postres, con pastas

· GRADUACIÓN:
17%vol.

Opiniones


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