Bozeto

· D.O.  Ca. Rioja
BODEGAS EXOPTO

· TIPO DE UVA
40% Tempranillo | 50% Garnacha | 10% Graciano | Tinto Joven

· ELABORACIÓN:
Viñedo de 30-40 años. Vendimia manual en cajas de 12kg. Fermentación en depósitos de hormigón a muy baja temperatura. 15 días de maceración. Crianza de 9 meses en depósitos de hormigón y tinas de roble.

· MARIDAJE:
maridaje pasta septiembre vinicolamaridaje carne blanca septiembre vinicolamarideaje queso septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: : Rojo profundo de capa brillante.
Fase olfativa: Aromas de frutos rojos (cereza y frambuesa) con toques minerales y florales.
Fase gustativa: Frambuesa y arándanos aportan dulzura que contrasta con una agradable acidez. Goloso y elegante. Final afrutado y largo. Realmente delicioso.

· MARIDAJE:
Carnes blancas, quesos secos, salsas a la naranja, carnes a la brasa, fondues, paellas, cocina italiana y especiada

· GRADUACIÓN:
14%vol.

Opiniones


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