Care Moscatel

· D.O.  Cariñena
BODEGAS CARE

· TIPO DE UVA
100% Moscatel de Alejandria dulce

· ELABORACIÓN:
Se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 48 horas a una temperatura constante de 9°C. La fermentación se realiza en barricas de roble Allier y, finalizada ésta, el vino permanece con sus lías durante 7 meses realizándose durante este tiempo los oportunos batonages.

· MARIDAJE:
maridaje dulces septiembre vinicola marideaje queso septiembre vinicola