Casa Ravella Blanco Crianza

· D.O. Penedès
BODEGAS CASA RAVELLA

· TIPO DE UVA
100% Xarel.lo | Blanco Crianza

· ELABORACIÓN:
Únicamente cosecha propia. Cosecha manual con selección de la uva en el propio viñedo. Tras obtener “mosto flor” procedemos a fermentar en barrica de roble, donde posteriormente realizará una crianza de seis meses sobre sus propias lías.

 · MARIDAJE:
maridaje pasta septiembre vinicolamarideaje queso septiembre vinicolamaridaje marisco septiembre vinicolamaridaje carne blanca septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color amarillo pálido con tonalidades verdosas
Fase olfativa: En nariz encontramos aromas anisados, de hierba seca, infusiones, caramelo, frutos secos, ahumados
Fase gustativa: En boca tiene una acidez muy agradable que le otorga una buena persistencia.

· MARIDAJE:
Aperitivos, crustáceos, mariscos, carnes blancas, quesos curados, arroces, platos a base de pescado.

· GRADUACIÓN:
13%vol.

Opiniones


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