· NOTA DE CATA
Fase visual: Color violáceo oscuro
Fase olfativa: Frutos negros maduros complementados por toques de vainilla, café tostado, especias y pimienta
Fase gustativa: Cereza y casis muy definidos en boca, toques especiados. Final muy largo y consistente. Muy moderno y atractivo a la vez
· MARIDAJE:
Carnes de caza, asados, guisos de cordero y quesos tipo Idiazábal y manchego.
· GRADUACIÓN:
14%vol.
Sé el primero en valorar “Exopto”