La Creu Rosat

· D.O. Costers del Segre
BODEGAS ANALEC

· TIPO DE UVA
 100% Tempranillo | Rosado

· ELABORACIÓN:
Maceración corta y fermentación a una temperatura de entre16 i 18ºC.

· MARIDAJE:

marideaje queso septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color cereza vivo, limpio y brillante.
Fase olfativa: Aroma de frutos rojos y fruta confitada.
Fase gustativa: En boca es fresco con sabores largos y acidez equilibrada

· MARIDAJE:
Huevos fritos con crema de queso y trufa rallada.
De color rosado y de intensidad media, de ribete azulado y lágrima marcada. El frescor y la acidez que deja en boca hace el maridaje perfecto con éste plato, en que predomina la cremosidad del queso.El toque gustativo de la ciruela negra, fresón, frambuesa y melocotón maduro refresca el paladar después de cada bocado.

· GRADUACIÓN:
13,5%vol.

Opiniones


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