Luis Alegre Crianza “925 Barricas”

· D.O. Ca. Rioja
BODEGAS LUIS ALEGRE

· TIPO DE UVA
90% Tempranillo | 5% Graciano | 5 % Garnacha | Tinto Crianza

· ELABORACIÓN:
En este 2013 hemos dado un paso más y hemos querido ser mas meticulosos en su calidad. Para ello, además de los siempre innovadores procesos de elaboración, hemos procedido a hacer una selección final de los mejores lotes de barricas dando como resultado un total de 925 barricas. Esta profunda selección ha sido amparada por el Consejo Regulador Rioja y es por esto que se nos ha autorizado para indicarlo en nuestras etiquetas. Elaborado con uvas de Viñedos de una edad media de 40 años. Vendimia manual. Fermenta y macera con los hollejos durante 15 días.

· MARIDAJE:
marideaje queso septiembre vinicola maridaje pescado septiembre vinicolamaridaje carne blanca septiembre vinicola maridaje carne roja septiembre vinicola

 

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color granate intenso, limpio y brillante
Fase olfativa: Nariz intensa a frutos rojos, cereza, unidos con los minerales, especiados y tostado de la madera tales como avainillados, cocos, caja de puros (cedro).
Fase gustativa: Amplío, sedoso, potente, redondo y sabroso. Se aprecian matices minerales ensamblándose con taninos suaves y elegantes. Final largo y persistente.

· MARIDAJE:
Carnes y guisos especiados, con base de salsa de tomate. Quesos. Carnes rojas y pescados en salsa o cazuela

· GRADUACIÓN:
14%vol.

 

 

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