Reserva

· D.O. Ca. Rioja
BODEGAS LUIS ALEGRE

· TIPO DE UVA
90% Tempranillo | 10% Graciano | Mazuelo | Garnacha | Tinto Reserva

· ELABORACIÓN:
Con uvas procedentes de viñedos con una edad media de 40 años pertenecientes a la bodega y controlados exclusivamente por el Equipo Técnico de Bodegas Luis Alegre. Fermenta y macera con los hollejos durante 25 días en tinos de inoxidable de baja capacidad (12.000 kg). Pasa a barricas de variedad Roble Quercus Sessilis importados de los mejores bosques  europeos (Francia, Hungría y Croacia) sin filtración alguna durante 17 meses procediéndose a su embotellado. Permanece en la botella otros 18 meses. En este vino buscamos el equilibrio entre la suavidad y elegancia de nuestro Crianza y la potencia y estructura de nuestro “Vendimia Seleccionada”.

· MARIDAJE:
maridaje pescado septiembre vinicolamaridaje carne blanca septiembre vinicola maridaje carne roja septiembre vinicola

 

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color rojizo intenso, limpio y brillante.
Fase olfativa: Notas de fruta madura, intensa y limpia. Envolvente vainilla, canela y tabaco proveniente del envejecimiento en madera.
Fase gustativa: Carnoso y muy equilibrado. Especies, fruta madura, limpio, envolvente gracias a sus 19 meses en botella. Muy buen paso de boca y final persistente.

· MARIDAJE:
Acompañamiento ideal para carnes rojas (chuletón), carnes sazonadas con especias y/o picantes y carnes suaves (cordero) también pescados azules.

· GRADUACIÓN:
14%vol.

 

 

Opiniones


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