Mara Martin

ALMA ATLÁNTICA

· D.O. Monterrei
BODEGAS MARTIN CODAX

· TIPO DE UVA
100% Godello| Vino Blanco Joven

· ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Un 3% del mosto pasa por barrica para aportarle volumen en boca. Crianza en depósito sobre lías.

· MARIDAJE
maridaje marisco septiembre vinicola maridaje vegetales septiembre vinicola maridaje carne blanca septiembre vinicola marideaje queso septiembre vinicola

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· NOTA DE CATA
Fase visual: Color amarillo pajizo, intenso y limpio.
Fase olfativa: Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo.
Fase gustativa: El paso por boca es intenso y graso, con buena estructura fruto del trabajo con las lías. Denso, untuoso, largo y persistente.

· MARIDAJE
Mariscos, ensaladas con fruta, espinacas, pescados ligeros, carnes blancas, arroces y quesos frescos contiene sulfitos.

· GRADUACIÓN
13%vol.

PUNTUACIONES

87 puntos Peñin 2016

89 puntos Guía Sin Mala Uva 2016.

Medalla de Oro CINVE 2016

Medalla de Oro en el Certamen Internacional de Vinos Blancos Gallegos

Medalla de Bronce DECANTER 2016

Medalla de Bronce IWC

Mención de honor en el concurso MonoVinos 2017

 

Opiniones


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